重慶廚師培訓學校速成班(牛雜培訓在哪里)

由于長時間無法正常營業重慶廚師培訓學校速成班，很多餐飲店鋪都面臨著很現實的困境，甚至是倒閉的風險。

而事實上，就算沒有目前的特殊情況，近幾年餐飲行業已經慢慢陷入到一種惡性競爭之中，行業整體似乎已經變了味兒。

十年前的餐飲，酒香不怕巷子深

記得那時候才參加工作，經常和同事去一家賣豬蹄飯館吃飯。

門面很難找，是老板自己的家，每天老板會一早去市場上采購新鮮豬蹄，經慢火燉兩三個小時才出鍋。

豬蹄又香又糯，每天就只賣一鍋，去晚了還吃不上。

沒找到圖片，用蹄花湯代替一下

這類館子多數是自家人打理，大多位于老小區當里，所以經營成本很低，菜品價格實惠，分量也足。

一般是老板親自下廚，閑暇時還會在跟客人擺龍門陣，在聽取客人意見同時還能宣傳自家菜品。

慢慢的，客人從喜歡這里的菜開始，也喜歡上了這里的老板，這類館子開得越久生意就越好，靠的就是老顧客口碑相傳。

五年前的餐飲，酒香也怕巷子深

隨著電商的快速發展，各商圈開始重新布局，餐飲行業成為主打。

各類餐飲店數量爆發式增長，但餅只有這么大，餐飲進入了激烈競爭階段。

這時團購平臺出現了，他們的口號是重慶廚師培訓學校速成班：酒香也怕巷子深，我們能幫你宣傳引流客人，趕緊加入進來吧重慶廚師培訓學校速成班！

正為生意犯愁的老板們紛紛加入了團購大軍，你五折來我三折，團購價格低到連消費者自己都不敢相信。

長此以往，客人非團購不買，造成很多餐飲店不做團購就沒顧客，做了團購又無利可圖的尷尬局面。

為了維持生計，個別餐廳開始在團購菜品上做文章，比如減少菜品分量，使用低成本食材等。

當然，這樣做的最后結局，無疑是關門走人。

近年的餐飲，酒香不香已不再重要，重要的是噱頭

團購這條路越來越難走，想活下去怎么辦呢重慶廚師培訓學校速成班？那就靠自己宣傳唄！

無論是朋友圈、公眾號推廣，還是現在的小視頻平臺，老板們都集中火力搞噱頭。

不管是服務員跳舞，廚師唱歌還是用菜單板開瓶蓋兒，力求一個字——火。

同時，也通過這樣人為的方式，打造出了很多的網紅餐廳。

此時，吸引客人的早已不是菜品本身，而拋開菜品來做餐飲，這還是餐飲嗎？

一位從事餐飲行業快25年的老廚師長，曾這樣感嘆道重慶廚師培訓學校速成班：那些年廚師想要立足，就得跟老師傅從最基本的墩子開始干起，一學就是好多年，師傅才會教你真正的手藝。

現在的廚師，都是培訓學校一年速成班，甚至很多年輕崽兒連菜都切不好，做出來的菜能好吃？

如今餐飲行業又開始了新花樣，外賣平臺風生水起，不過，才一年多時間，高額的抽成已經讓商家們叫苦不堪。

商家們紛紛感慨：這完全就是在給平臺打工！

有句老話說得好，不忘初心，方得始終。

也許只有靜下心來，研究菜品本身，回歸食物應有的樣子，餐飲行業才能有更好的明天。