關于重慶公辦中專烹飪學校哪里好的信息

零基礎學廚重慶公辦中專烹飪學校哪里好，最難的抉擇是如何選對適合自己的培訓場所，技師學校、餐飲培訓機構、甚至直接酒店實習，很多同學經過一番對比后依然會把目光重新聚焦到深圳新東方烹飪學校，這是為何呢重慶公辦中專烹飪學校哪里好？

其他學習場所的特點

在給出小新的答案之前，讓我們來簡單說明下其他學習場所的基本特點。

1、首先是技師學院、職業中專等學校，他們最大的優勢是一般為公立學校，有政府扶持和多種助學金，也是大部分初中生無法進入高中的第二選擇。然而這些學校短板也很明顯，首先便是開設專業太多，但往往不夠深入，沒有自己專業的特色；另外就是大部分容易擴招，大班額比較嚴重，老師無法做到人人都被照顧；這些學校最嚴重的短板就是理論課占了大部分，實操課太少，由于實訓設備太缺，往往容易出現一個班學生圍著一個灶臺練習。

2、其次是餐飲培訓機構，他們開設的課程往往很接近市場，會根據學員的需求而開設，靈活性得到了保障。但也有它的不足，比如學費往往是所有機構中最貴的，給我們不小的經濟壓力；課程講解屬于快節奏，零基礎學員很難跟上。再加上以短期班為主，更適合有一定基礎的創業者，而非剛剛進入該領域的學員。

3、最后去酒店做幫廚，酒店和其他餐飲企業可以讓學員更真實感受到后廚工作環境，學到的技能也更實用，再加上還有工資，吸引著不少學廚者的選擇，的確是成為大廚的一條捷徑。它的不足主要表現在三方面，第一餐飲企業以盈利為主，不會給你充足時間學習，更多的是你為他們創造價值，即使偶爾學到也不成系統；第二餐飲企業的師傅并不像學校老師那么有耐心，很多技能只能偷學，而且很少給你試錯機會，做不好就面臨被辭退風險；最后很多零基礎學員為初中生，在年齡方面沒有達到應聘要求，即使貿然應聘，為了逃避法律風險，也很難讓你長久干下去。

和他們相比，深圳新東方的優勢

深圳新東方烹飪學校和這些學習場所相比，它的自身特點就很明顯表現了出來，特別是作為專業廚師學校的一面重慶公辦中專烹飪學校哪里好：

1、和技師學校、職業中專相比，專業的廚師學校由于只開設廚師一類的專業，在課程打磨方面會更用心、更專一，另外這里擁有先進的教學設備、理實一體化教室以及老師手把手教學和人手一灶的教學模式，更有與餐飲行業中接軌的“標準化”實操練習，讓學員在這里實現一份努力，多重收獲重慶公辦中專烹飪學校哪里好！

2、和餐飲培訓機構相比，這里更像是一所學校，開設的課程也以長期專業為主，需要學員用兩到三年學習，再加上十分重視以往文化課與現在技能課的無縫銜接，初高中生更容易去適應。在基本功培養方面，學校會給他們三個月的訓練，循序漸進，讓學員基本功更扎實。

3、和酒店和餐飲企業相比，因為是學校的性質，校園學習氛圍更明顯，學習環境十分單純，不會存在急功近利的培養模式，再加上和同齡人一起跟著老師學習，孤獨感和失落感是根本不存在的，反而因為有了小伙伴的督促學習效果更好。畢業之后進入的企業，無論是薪酬還是工作環境都是社招進入后無法比擬的，成才的平臺會更高，視野會更廣。

深圳新東方如何給零基礎學員上課

首先

理論講解：在開始每一項課程前，老師都會先將所需要用到的理論知識、詳細步驟、注意事項，悉數向同學們講解清楚。

第二步

實操演示：老師邊做邊講解烹飪過程的關鍵技法，讓學生們更好的熟記烹飪流程，輕松掌握烹飪技巧。

第三步

學生實操練習：學生分別從切配、上灶、打荷等工序，根據老師對作品的講解要點以及制作流程，自己練習制作，獨立完成整道作品。

第四步

流動指導：學生在做菜時，老師會在一旁指導，及時糾正發現的錯誤，讓學生正確掌握制作要領。

第五步

集中點評：當學生完成本堂課的實操作品后，老師會根據學生操作過程中的表現以及菜品的色澤、味道、造型等多方面進行點評，及時指出學生們學習的優點、缺點、注意事項和努力方向等。讓同學們更好更快的了解、掌握技能精髓。

深圳新東方烹飪學校實訓教學不同于傳統的教師講、學生聽的乏味方式，而且學生對于概念原理的掌握和現象的分析主要靠記憶，根本不能完全掌握菜品烹飪技能。

而采用“理論+實操”的教學方式，學生在掌握基本理論后，通過動手操作主動去探索和發現問題，自己獨立制作菜品，將老師講解的要點，熟練地運用到制作當中，對所學的問題提出各種假設，并努力加以驗證，從而使學生自己掌握整道菜品的精髓，讓學生們真正的掌握一技之長重慶公辦中專烹飪學校哪里好！