【重慶本地餐飲培訓學?;馃嵴猩病?/p>
重慶可欣餐飲培訓學校是一家專業做餐飲技術培訓板塊,扶持學員創業開店的。
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可欣重慶小面培訓內容重慶廚師培訓學校免費咨詢:
1. 香料識別,香料搭配
2. 2.高湯配方及熬制
3.復制醬油加香料處理
4.菜油加香料處理技術
5香辣糊、油辣子的詳細制作
6. 麻辣小面 雜醬面 肥腸面 牛肉面
10.排骨面 11.泡椒雞雜面 12.酸菜肉絲面【米線丶米粉】的制作
13.燜肉面 14.素椒小面【米線丶米粉、干餾】的制作
15.豌豆面16.泡蘿卜鴨血面17.番茄三鮮肉丸子面 18.榨菜肉絲面 19.香菇燉雞面20.擔擔面的制作二,1.花生米的炒制流程2.姜蒜水的制作流程3.怎么打碗底調料
你可以再看一下我們學員做的小面成品哦,我們的小面麻辣鮮香,吃起來非常的爽口。在面端上來的時候,這個面它就是有一陣撲鼻的面香味,聞著就想吃,非常有食欲,而且在吃之前需要攪拌一下那個面,我們小面的那個紅油,他是包裹在那個面上面的,吃起來卻一點都不油膩,而且它吃起來一點都不葷湯哦!那個油掛在面上透亮透亮的,給人一種怦然心動的感覺。